1、選擇對的實(shí)地小吃培訓(xùn)基地：通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)，既方便又快捷的途徑。培訓(xùn)實(shí)順相較于其他有一套更完善的操作系統(tǒng)，無論是技術(shù)還是理論知識(shí)都更加成熟。而且?guī)煾翟诮虒W(xué)方面也更盡心，相對于自己找的什么師傅，培訓(xùn)基地的后續(xù)支持也是幫助學(xué)員開店的一大助力。

  2、味道決定成�。杭热皇秋嬍�，就免不了要去過口味這一關(guān)。魅力小吃腸粉傳承了地道工藝，選材精良，制作講究，保障了每一份腸粉都有很好的口感品質(zhì)。秘制醬汁與爽滑細(xì)膩的粉皮碰撞，香飄四溢，吃起來鮮香滿口。

1、認(rèn)識(shí)不同設(shè)備，了解不同的用法與作用。

2、腸粉漿料、湯汁的調(diào)配實(shí)操。

3、腸粉配菜的搭配處理（如：辣椒醬，腌制嫩滑瘦肉，酸蘿卜泡制等）。

4、原材料的采購，成本計(jì)算等。

5、開店技巧、經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)鞏固等。

技術(shù)精湛，廚藝超群才能在美食界立足，要想做好腸粉生意，必須先學(xué)習(xí)技術(shù)再來開店。

現(xiàn)在越來越多想自己創(chuàng)業(yè)的人選擇小吃這個(gè)行業(yè)，因?yàn)樾〕孕袠I(yè)門檻低，投資不大，幾千塊就能成功實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢，而且只要小吃口味做的好和正宗，就不愁會(huì)沒生意，好的味道是小吃店成敗較關(guān)鍵之處，所以一定要選擇一個(gè)專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)小吃。